Эти бананово-шоколадные маффины способны свести с ума! Нежный шоколадный маффин, сверху политый невероятно вкусной шоколадной помадкой — это такое удовольствие, что словами не передать! Рецепт бананово-шоколадных маффинов от Юлии М.бананово-шоколадные маффины

Когда я готовлю эти изумительные шоколадно-банановые маффины, мой любимый съедает сразу два, а то и три, хотя он не любитель сладкого. Но от такого шоколадного удовольствия невозможно отказаться.

Рецепт настолько простой, что на приготовление уходит максимум 45 минут: 15 минут на приготовление теста, 15 минут на выпекание и 15 минут на помадку.

шоколадные маффины рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • растительное рафинированное масло — 0,5 стак.
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 1 стак.
  • бананы большие — 2 шт.
  • какао — 50-60 г
  • мука — 1,5 стак.
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.

Помадка:

  • шоколад черный — 50 г
  • масло сливочное — 25 г
  • сгущенное молоко — 85 г
  • мёд — 0,5 стол. л.
  • соль — 1 щепотка

Приготовление:

бананово-шоколадные маффины

В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.

В блендере приготовить банановое пюре.

Простой рецепт шоколадных маффиновДать Попрошайке кусочек банана.

4

В миску с яичной смесью добавить измельченные бананы и какао, всё тщательно перемешать.

шоколадные маффины рецепт

В муку добавить соду и разрыхлитель, затем пересыпать муку в миску и размешать (долго не мешать, главное — чтобы тесто получилось без комочков).

шоколадные маффины рецепт

Формы смазать маслом и залить тесто почти доверху.

шоколадные маффины рецепт

Выпекать при 180 градусах 15 минут

шоколадные маффины рецепт

Сфотографировать свою собаку и приступить ко второму этапу — приготовлению помадки.

шоколадные маффины рецепт

Шоколад с маслом растопить, после чего добавить мёд, сгущенку и соль. Хорошенько размешать помадку и дать ей остынуть. Холодные маффины помазать помадкой, которая уже через час застынет.

шоколадные маффины рецепт

Но мы не ждем, а сразу едим! Потому что эта такааая вкуснятина, что невозможно удержаться.